Badan kita tidak boleh menghasilkan Vitamin A dengan sendirinya. So, kita kena ambil drp makanan. Vitamin A adalah micronutrien yg wajib ada yg digunakan oleh sel kita untuk menjalankan fungsi kehidupan. KEPENTINGAN VITAMIN A * Mencegah dari rabun malam dan masalah yg berkaitan dgn mata. * Memberikan kulit yg sihat serta mengurangkan garis2 halus dan bintik2 akibat penuaan pd wajah. * Meningkatkan sistem imun tubuh - memelihara drp demam selsema, flu, dan jangkitan pd buah pinggang, pundi kencing, paru2 & membran mukus (selaput lendir). * Penting bagi pembentukan tulang dan gigi * Bertindak sbg antioxidant - memelihara sel2 drp kanser dan penyakit lain yg disebabkan oleh radikal bebas, serta penting dlm pertumbuhan sel. * Memelihara drp penyakit jantung atau strok dan menurunkan paras kolesterol. * Memperlahankan proses penuaan. Gejala-Gejala Kekurangan Vitamin A * Rabun malam * Masalah keradangan kulit seperti kering, kasar dan pecah * Mata kering * Luka lambat sembu